食肆:佳佳粉麵店
對於車仔麵,食神推薦的吃飯就是一半幼麵,一半米粉,這樣會更加有嚼勁,而湯底亦非常重要,這家車仔麵店用豬骨湯底,搭配琳瑯滿目的食材,除了魚蛋、豬大腸等之外,還有近乎絕跡的柚皮、炸芋丸等,難怪Michael和朋友兩個人就可吃下幾大碗!
| 地點: | 佳佳粉麵店 |
|---|---|
| 地址: | 大角嘴福全街14號地下 |
食肆:鳳城酒家
揭開喜宴的序幕就是鴻運乳豬全體,皮脆肉嫩的乳豬盡顯大廚功力!工序繁瑣的鳳肝金錢雞、鮮美滋補的豬腦魚雲羹、古法炮製的龍躉翅,每一道菜都能看出大廚的心思。而順德人家從一碗大良生日茶,就可看出是否出自一位能幹的好媳婦之手,這一碗大良生日茶有何奧妙?
| 地點: | 鳳城酒家 |
|---|---|
| 地址: | 旺角彌敦道749號1樓至2樓 |
食肆:翡翠海鮮酒家
招牌菜乳鴿煲仔飯,手撕乳鴿令肉質更鮮美,加上又香又暖的豬油飯,寒意全消!招牌叉燒飯與別不同,美味的叉燒入口即溶,令人回味無窮。油浸東星更是這裡創新的菜式,吃膩了清蒸東星斑的朋友值得一試。
| 地點: | 翡翠海鮮酒家 |
|---|---|
| 地址: | 洗衣街251號A&B地下 |
沒有留言:
張貼留言