西貢

地點:金山粥店

地址:西貢舊村西貢正街

經營粥店28年的奚先生，對煮粥和做腸粉絕對有一手，這兩樣食物看似簡單，其實需要極深的功夫，看看奚先生如何在幾秒鐘時間內，捲出香滑的腸粉！少年食神還會介紹香港、潮州、北京、上海等地的油條有何不同。

地點:六福菜館

地址:西貢市場街49號

高海寧對番茄薯仔煲魚湯愛不釋手，白色濃湯甜滋滋又無腥味，老闆老虎說，秘訣在於煲魚湯不放魚袋，任魚肉和魚骨煮爛、煮溶，自然就成為香濃魚湯了。 平時吃鮑魚不外乎蒸、炆、扣，老虎厭倦了這些吃法，創造了椒鹽鮑魚的獨特口味，但鮑魚要做到外脆內嫩，處理的步驟是關鍵！老虎更放棄用薑和豉油蒸魚的方法，選用海盬蒸魚，保留海鮮的原汁原味。米高蝦餅和客家鹹菜炆豬肉更包含著濃濃人情味！

地點:Colour Brown Coffee

地址:西貢市場街34號地下

高海寧喝不膩的就是這家咖啡店的冰滴咖啡和蜂蜜薑汁泡沫咖啡。冰滴咖啡來自歐洲，使用冷水或冰塊直接萃取咖啡，香味醇滑，久久不散。店主Edwin更用彩色積木砌成架子，擺放製作冰滴咖啡的裝置，代替傳統的木架，令整間咖啡店充滿生氣。

地點:Pepperoni's

地址:普通道1592號

這家餐廳的新奧爾良精選薄餅，餅身鬆軟可口，餅面上酸忌廉和泰式雞醬的絕妙組合，更添美味。吃遍世界各地的食神，見過各種不同形狀、不同做法的薄餅，哪一款令他最難忘？